Professeur de clinique médical à l'École de médecine de Nantes (1876-1895). - Correspondant national de l'Académie de médecine, division d'anatomie et physiologie (en 1891)
Nachgewiesen inBN Cat. gén. : Trastour (Dr Étienne). — Des Vertiges de cause nerveuse, ou vertiges nerveux / par M. le Dr É. Trastour, 1858. — Du Rhumatisme Goutteux chez la Femme / [Cand. Etienne-L.-C. Trastour], 1852 [thèse]. — Nantes, le lycée Clémenceau / Jean Guiffan, Joël Barreau, Jean-Louis Liters, 2008 : Trastour (Étienne-Louis)$aIndex biographique des membres, des associés et des correspondants de l'Académie de médecine / [établi par Maurice Genty], 1991