Dubois, Urbain
Record IDcnp01358268
URIhttp://data.cerl.org/thesaurus/cnp01358268
Gendermale
Biographical Data1818 - 1901
Place of BirthTrets
Place of DeathNizza
Last Edit2024-02-08
General Note
Cuisinier. - Ancien chef de cuisine du roi de Prusse (1864-1885)
Küchenchef beim König von Preussen (Wilhelm II.) von 1864-1885
More Information
Further Biographical Data1818-1901
26.05.1818-14.03.1901
26.05.1818-14.03.1901
Intellectual ResponsibilityAuteur
Primary Language(s)French
ActivityAutor (gnd)
Koch (gnd)
CountryFrankreich
Geographic NoteFR (iso3166)
NationalityFrance
Place of Activity
Place of BirthTrets (Bouches-du-Rhône) (1818)
Lieu de naissance
Lieu de naissance
Trets
Geburtsort
Geburtsort
Place of DeathNice (Alpes-Maritimes) (1901)
Lieu de mort
Lieu de mort
Nizza
Sterbeort
Sterbeort
Names
HeadingDubois, Urbain
used in: Integrated Authority File (GND), Germany
used in: Integrated Authority File (GND), Germany
Dubois, Urbain
used in: Biblioteka Narodowa, Warszawa
used in: Biblioteka Narodowa, Warszawa
Dubois, Urbain
used in: Bibliothèque nationale de France, Paris
used in: Bibliothèque nationale de France, Paris
Variant NameDubois, Félix Urbain
Urbain-Dubois, Félix
Dubois, Félix Urbain
Urbain-Dubois, Félix
Sources
Found inLa cuisine classique, études pratiques, raisonnées et démonstratives de l'École française appliqué au service a la Russe / par Urbain Dubois, Émile Bernard. - Paris, 1856. — CDMARC Bib.. — BN Cat. gén.. — Lorenz. — Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne / par Urbain Dubois, [1888]. — Le livre de la ménagère ou Petite encyclopédie de la famille / F. Urbain-Dubois, 2012. — BNF. — LCAuth. — Wikipedia: Stand: 13.12.2017: https://fr.wikipedia.org/wiki/Urbain_Dubois. — Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne / par Urbain Dubois, [1888]. — Le livre de la ménagère ou Petite encyclopédie de la famille / F. Urbain-Dubois, 2012. — Lorenz. — BN Cat. gén.
Imprint SourcesDubois, Urbain: Artistic Cookery. - 1870
La cuisine classique. - 1856
École des cuisinières. - 1876
Photograph of Urbain Dubois
[Unknown author / https://www.academieculinairedefrance.fr/copie-de-gaston-lenotre-1 -- Public domain -- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Urbain Dubois.jpg]
[Unknown author / https://www.academieculinairedefrance.fr/copie-de-gaston-lenotre-1 -- Public domain -- http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Urbain Dubois.jpg]
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