Johann Christian Bruns wurde 1735 im Kurfürstentum Braunschweig-Lüneburg zur Zeit der Personalunion zwischen Großbritannien und Hannover geboren. Er studierte Medizin an der Universität Göttingen, an der er im März 1760 seine Dissertatio inauguralis verfasste. Mit dem Titel als Dr. med. ließ er sich anschließend als Arzt in Hannover nieder, wo er bald darauf zum Hofmedicus ernannt wurde. Bruns wirkte ab 1763 zudem als „Professor und Demonstrateur bey der Anatomiekammer zu Hannover“. Johann Christian Bruns diente der hannoverschen Hofgesellschaft auch als Hof-Geburtshelfer. Seine umfangreiche Büchersammlung vermachte er der Klosterbibliothek des Klosters Loccum.