Autor, drukarz, księgarz; na początku działał w Dijon (1572?), później w Genewie (1577?-1607) i w Lyonie. Ojciec lub wuj Jacques'a III i Pierre'a II Chouet (braci), ktorzy od roku 1607 odziedziczyli po nim firmę.
foundInDe Vita Et Obitv Clariss. Viri, D. Theodori Bezae Vezelii [...] Hypomnēmation / Avtore Antonio Fayo. - Genevæ, 1606 (Druk). — BnF online. — Kp. Les Pseavmes De David [...]. - [Genève], 1593 (Druk). — Kp. Salviani Massiliensis Presbiteri De gubernatione Dei et de iusto praesentique eius iudicio libri VIII [...]. - [Genevae], 1600 (Druk). — Aphthonii Progymnasmata / Partim a Rod. Agricola, partim a Io. Maria Catanæo, Latinitate donata, Cum scholiis R. Lorichij [...]. - [Genewa], 1600 (Druk). — Kp. Corpvs Ivris Civilis [...] Tomvs Continens Pandectarvm seu Digestarvm libros quinquaginta A Dio. Gothofredo I. C. recognitum [...] ; Additus est [...] Index [...]. - [Genève], 1598 (Nakł)