Imprimeur-libraire ; imprimeur (-libraire) du Collège royal de Bourbon de la Compagnie de Jésus et de la "très célèbre université de Caen". - Fils aîné et successeur de l'imprimeur-libraire de Caen Guillaume-Richard Poisson. Reçu maître ès arts en l'université de Caen en juillet 1713. Formé chez son père, il travaille ensuite à Paris avant d'être reçu imprimeur à Caen par arrêt du Conseil du 30 déc. 1719 (à la suite de la démission en sa faveur de sa mère, veuve de Guillaume-Richard Poisson, le 11 juin précédent). Son fils Pierre-Jean (ou Jean-Pierre) Poisson se voit refuser par arrêt du Conseil du 16 août 1751 la possibilité d'exercer conjointement avec lui. Membre de la confrérie de Sainte-Cécile. Se démet le 3 mars 1755 en faveur de son fils Pierre-Jean, pourvu en sa succession par arrêt du Conseil du 9 sept. 1755. Continue cependant d'exercer : attesté lors de l'enquête royale de 1764, dit alors âgé de 68 ans et exerçant depuis 48 ans (?). Encore en activité en 1775 (attesté alors sur le rôle de la capitation)